Capunsei

Capunsei o capunsel di Volta Mantovana

I capunsei o capunsel è un piatto tipico Mantovano, più precisamente di Volta Mantovana.

I capunsei sono gnocchetti di pane grattuggiato, burro, uova, grana padano, brodo, aglio e noce moscata.

 

I Capunsei vengono poi serviti con burro fuso e formaggio.

 

Info: Ricetta dei capunsei