Canederli allo speck

canederli allo speck (Knödel) piatto tipico altoatesinoI canederli allo speck (Knödel), in brodo o al burro fuso, sono un piatto tipico della cucina Altoatesina.

I canederli sono grossi gnocchi composti da pane, latte, uova, speck e prezzemolo.

 

Le nostre varianti per i canederli: 

  • Canederli allo speck in brodo
  • Canederli allo speck con burro versato
  • Canederli al formaggio con burro versato (su prenotazione)